Особенной чертой элитного алкоголя считается выдержка в дубовых бочках. Древесина придаст напитку особые терпкие нотки, которые так ценят гурманы. Еще одним достоинством такой выдержки является очищение настойки от вредных соединений и придание мягкости вкусу. Для тех, кто не хочет тратить большие деньги на покупку, содержание и замену бочек, придумали альтернативу – щепа. Древесина придаст напитку яркий ванильный аромат с шоколадным послевкусием.
Дубовая щепа для настаивания «GUSTO» приехала к нам прямиком из Шотландии. Она произведена из клепок вискарных бочек, в которых в течение 12 лет выдерживался виски таких марок как:
Таллибардин; Гленморанджи; Аберфелди.
Рекомендации:
Дуб впитывает часть спирта, поэтому рекомендуется брать дистиллят не менее 50-55% крепости для того, чтобы на выходе настойка получилась не меньше 40%.
Щепу необходимо хранить в сухом месте, срок хранения не ограничен. Экологически чистый и безопасный материал, не наносящий вреда здоровью. Герметичная упаковка защищает щепу от попадания влаги.