Особенной чертой элитного алкоголя считается выдержка в дубовых бочках. Древесина придает напитку особые терпкие нотки, которые так ценят гурманы. Еще одним достоинством такой выдержки является очищение настойки от вредных соединений и придание мягкости вкусу. Для тех, кто не хочет тратить большие деньги на покупку, содержание и замену бочек, придумали альтернативу – дубовые палочки.
Они улучшают вкус напитка, придают ему пикантности и изысканности. Дубовые палочки получают из сердцевины кавказского дуба, после чего они проходят экологически чистый обжиг.
Их выдерживают в «Хересе» в течение 20 дней, благодаря чему они считаются отличной альтернативой выдержке в дубовых бочках «Херес». Напиток приобретает медово-золотистый оттенок и виноградный аромат с нотками ванили.
Рекомендации
Дуб впитывает часть спирта, поэтому рекомендуется брать дистиллят не менее 50-55% крепости, для того, чтобы на выходе настойка получилась не меньше 40%. Тара, где вы будете выдерживать напиток, обязательно должна быть стеклянной. Все наборы изготовлены из натуральных ингредиентов, без химических добавок и ароматизаторов.
Широкий выбор наборов для настаивания алкогольных напитков. Герметичная упаковка защищает содержимое от попадания влаги.
