За герметичность автоклава отвечает крышка с силиконовым уплотнительным кольцом, которая надежно крепится на баке с помощью винтовых зажимов. Герметичность позволяет контролировать и регулировать давление внутри автоклава, что крайне важно для правильной пастеризации продуктов.
Силиконовая прокладка - это расходный материал, который несмотря на свою прочность и эластичность имеет свойство изнашиваться, поэтому важно иметь под рукой как минимум одно запасное уплотнительное кольцо, на случай выхода из строя основного.
Материал
Прокладка сделана из термостойкого силикона, она прослужит длительный отрезок времени даже при регулярном использовании. Важный момент - инертность в отношении нагрева и устойчивость при контакте с парами. Она не влияет на вкус и запах продуктов.
Экологически чистый материал, не наносящий вред здоровью и окружающей среде. Подходит ко всем автоклавам «Добрый Жар».
