Узел отбора предназначен для отделения голов самогона В стандартной комплектации самогонного аппарата скорость отбора голов регулируется изменением потока воды. Однако охлаждение дефлегматора и нагрев перегонного куба могут быть нестабильны.
Узел отбора упрощает отбор фракции и ускоряет процесс самогоноварения. Восходящие спиртовые пары конденсируются на дефлегматоре и возвращаются обратно в царгу. При этом часть флегмы задерживается в узле. Сконденсированные части пара выходят наружу через патрубок, на который устанавливается игольчатый кран, регулирующий интенсивность отбора.
Отбор по жидкости осуществляется за счет регулировки температуры внутри колонны - подавая достаточное охлаждение на дефлегматор, заставьте колонну поработать на себя, после чего, приоткрывая кран, настройте капельный отбор жидкости. Электронный термометр устанавливается в специальный штуцер в корпусе и дает достоверную информацию о происходящих внутри колонны процессах.
